Parmesan
Herzhafte Kartoffel-Muffins mit Mozzarella, Parmesan & Speck auf Winter-Salat

Herzhafte Kartoffel-Muffins mit Mozzarella, Parmesan & Speck auf Winter-Salat

Bei uns startet das kulinarische Jahr mit etwas Herzhaftem. Meine un-süße Phase scheint anzudauern, denn wenn ich mal etwas Süßes nasche, dann ist es wirklich sehr wenig. Aber Herzhaftes steht weiterhin hoch im Kurs und da ich unbedingt ein Rezept aus meiner neuen Kochbuchliebe „Gefühle, für die es Rezepte gibt“ ausprobieren wollte, kam...

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Parmesan-Spaghetti in Zitronen-Knoblauch-Chili-Öl

Parmesan-Spaghetti in Zitronen-Knoblauch-Chili-Öl

Heute gibt es einen kurzen Blick in meinen Kochtopf. Vor ein paar Tagen gab es ein leckeres Pastagericht, das ich euch nicht vorenthalten will. Mein Lieblingsitaliener im Ort hatte neulich wunderbare Tagliolini auf der Karte, die in einem großen Parmesanlaib gewälzt wurden. Die waren so herrlich käsig und würzig!Eigentlich ein...

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