Ich bin großer Kimchi-Fan! Ihr auch? Als Pfälzerin ist mir fermentiertes Kraut in Form von Sauerkraut natürlich nicht fremd, aber die asiatische Version mit Ingwer, Paprika – einfach richtig viel Pepp – mag ich noch viel lieber! Dass man damit so vielfältig kochen kann, war mir aber nicht klar. Natürlich kannte ich das Kimchi Grilled...