NASCHKATZE

KÜCHENGLÜCK & KULINARISCHE STREIFZÜGE

Genüssl-Ich

In der Kürze liegt die Würze:

  • Backen bis zum Umfallen
  • Schokolade in jeder Form, nur nicht so gerne als Tafel
  • Sonnenuntergänge und laue Sommerabende
  • Verreisen und kulinarisch Neues entdecken
  • Maxl, die kleine Landschildkröte meiner Eltern
  • Meine Familie und Freunde in aller Welt
  • Naschkater, der immer genüsslich Qualitätskontrolle macht
  • Sommer & Wärme
  • Bücher, am liebsten natürlich kulinarischer Natur
  • Gemütliche Cafés mit außergewöhnlich gutem Kaffee
  • Kaffee, immer und überall
  • Kuchen, auch immer und überall

DAS IST MIR WICHTIG:

  • Qualitative Lebensmittel, möglichst regional, saisonal, biologisch und nachhaltig
  • Kreative, frische und bodenständige Küche
  • Herzlichkeit, Flexibilität und Leidenschaft in der Gastronomie
  • Wenn Fleisch, dann selten und besonders hochwertig, von möglichst glücklichen und gesunden Tieren und vom Genießer mit besonderer Wertschätzung verspeist

Ganz ausführlich:

Die Leidenschaften meines Lebens sind alle im kreativen Bereich anzusiedeln: Reisen, Backen/Kochen, Schreiben, (Er)leben, Fotografieren – und Genießen.

Backen ist mein Yoga; ich kann einen ganzen Tag in der Küche stehen, mich völlig verausgaben und bin danach trotzdem glücklich und absolut tiefenentspannt.
Schreiben ist für mich – wie die Fotografie – Ausdrucksmittel meines Innenlebens, aber auch Medium, um meine Leidenschaften zu teilen.
Aus diesen Gründen lag es absolut nahe, meine Hobbies in einem Blog zu verbinden, auf dem ich nicht nur fotografierte Genüsse teilen, sondern auch Genuss-Orte, an die mich meine kulinarischen Streifzüge geführt und die mich begeistert haben.
Ich hoffe, dass viele Genießer mein Küchenglück teilen und sich von meinen Streifzügen verführen lassen, denn geteilter Genuss ist vielfacher Genuss!
In diesem Sinne wünsche ich euch allen viele genussreiche Momente und freue mich über Anregungen, Vorschläge, Kritik oder kulinarische Rückmeldungen jeglicher Art!
Eure Judith
Die Fotos hier oben wurden von der begnadeten Petra Becker gemacht, mit der ich schon so viele wunderbare Foto-Reisen machen durfte.