NASCHKATZE
KÜCHENGLÜCK & KULINARISCHE STREIFZÜGE
Gestern haben Naschkater und ich seit längerem mal wieder unsere Burger-Bibel ausgepackt und den Hot-Habanero-Burger gemacht, allerdings etwas abgewandelt. Die Paprika-Salsa ist im Rezept roh, ich habe sie gedünstet, weil ich das lieber mag und meiner Meinung nach die Aromen so mehr hervor kommen. Den Koriander habe ich weggelassen, den...
Hallo liebe Genießer! Heute gibt es einen kurzen Blick in meinen Kochtopf. Vor ein paar Tagen gab es ein leckeres Pastagericht, das ich euch nicht vorenthalten will. =) Mein Lieblingsitaliener im Ort hatte neulich wunderbare Tagliolini auf der Karte, die in einem großen Parmesanlaib gewälzt wurden. Die waren so herrlich käsig und...
Hallo liebe Naschkatzen! Seid ihr gut ins (schon nicht mehr ganz so) neue Jahr gestartet? Ich wünsche euch allen, dass es ein schönes, gesundes und vor allem genussreiches Jahr wird! Vom alten Jahr... Am Jahresende habe ich es etwas ruhiger angehen lassen und meine Küche durfte auch ein, zwei Wochen urlauben. Zwischen den Jahren war ich...