Genüssl-Ich

Dass eine Katze 7 Leben hat, ist ja relativ bekannt.
Meine Naschkatze hat sehr frei nach Wolfgangs Faust auch 7 Seelen in ihrer Brust und die Leidenschaften ihres Lebens sind alle im kreativen Bereich anzusiedeln: backen, kochen, schreiben, dichten, (er)leben, fotografieren – und genießen.

Backen ist mein Yoga; ich kann einen ganzen Tag in der Küche stehen, mich völlig verausgaben und bin danach trotzdem glücklich und absolut tiefenentspannt.
Schreiben ist für mich Ausdrucksmittel meines Innenlebens, aber auch Medium, um meine Leidenschaften zu teilen, genau wie die Fotografie.
Wenn ich ein neues geniales Rezept entdecke, muss ich das anderen Genießern mitteilen und wenn ich ein herrliches Gericht auf dem Teller habe, möchte ich, dass auch andere dieses Kunstwerk bewundern und wertschätzen können.

Aus diesen Gründen lag es absolut nahe, meine Interessen und Leidenschaften in einem Blog zu verbinden, in dem ich nicht nur optisch und mittels Rezepten Genüsse teilen und verbreiten kann, sondern auch und vor allem auf Genuss-Orte hinweisen kann, zu denen mich meine kulinarischen Streifzüge geführt und die mich überzeugt und begeistert haben.

Ich hoffe, dass viele Genießer mein Küchenglück teilen und sich von meinen Streifzügen verführen lassen werden, denn geteilter Genuss ist vielfacher Genuss!

In diesem Sinne wünsche ich euch allen viele genussreiche Momente und freue mich über Anregungen, Vorschläge, Kritik oder kulinarische Rückmeldungen jeglicher Art!

In der Kürze liegt die Würze:

Backen bis zum Umfallen
Schokolade in jeder Form, nur nicht so gerne als Tafel
Sonnenuntergänge und laue Sommerabende
Verreisen und kulinarisch Neues entdecken
Maxl, die kleine Landschildkröte meiner Eltern
Meine Familie und Freunde in aller Welt
Naschkater, der immer genüsslich Qualitätskontrolle macht
Sommer & Wärme
Bücher, am liebsten natürlich kulinarischer Natur
Gemütliche Cafés mit außergewöhnlich gutem Kaffee
Kaffee, immer und überall
Kuchen, auch immer und überall

DAS IST MIR WICHTIG:

Qualitative Lebensmittel, möglichst regional, saisonal, biologisch und nachhaltig
Kreative, frische und bodenständige Küche
Herzlichkeit, Flexibilität und Leidenschaft in der Gastronomie
Wenn Fleisch, dann selten und besonders hochwertig, von möglichst glücklichen und gesunden Tieren und vom Genießer mit besonderer Wertschätzung verspeist

Ganz ausführlich:

Dass eine Katze 7 Leben hat, ist ja relativ bekannt. Meine Naschkatze hat sehr frei nach Wolfgangs Faust auch 7 Seelen in ihrer Brust und die Leidenschaften ihres Lebens sind alle im kreativen Bereich anzusiedeln: backen, kochen, schreiben, dichten, (er)leben, fotografieren – und genießen. Backen ist mein Yoga; ich kann einen ganzen Tag in der Küche stehen, mich völlig verausgaben und bin danach trotzdem glücklich und absolut tiefenentspannt. Schreiben ist für mich Ausdrucksmittel meines Innenlebens, aber auch Medium, um meine Leidenschaften zu teilen, genau wie die Fotografie. Wenn ich ein neues geniales Rezept entdecke, muss ich das anderen Genießern mitteilen und wenn ich ein herrliches Gericht auf dem Teller habe, möchte ich, dass auch andere dieses Kunstwerk bewundern und wertschätzen können. Aus diesen Gründen lag es absolut nahe, meine Interessen und Leidenschaften in einem Blog zu verbinden, in dem ich nicht nur optisch und mittels Rezepten Genüsse teilen und verbreiten kann, sondern auch und vor allem auf Genuss-Orte hinweisen kann, zu denen mich meine kulinarischen Streifzüge geführt und die mich überzeugt und begeistert haben. Ich hoffe, dass viele Genießer mein Küchenglück teilen und sich von meinen Streifzügen verführen lassen werden, denn geteilter Genuss ist vielfacher Genuss! In diesem Sinne wünsche ich euch allen viele genussreiche Momente und freue mich über Anregungen, Vorschläge, Kritik oder kulinarische Rückmeldungen jeglicher Art! Eure Judith Die Fotos hier oben wurden von der begnadeten Petra Becker gemacht, mit der ich schon so viele wunderbare Foto-Reisen machen durfte.