Französisch, vegetarisch & vegan: Genuss für Jedermann im Volkano in Heidelberg- Handschuhsheim

Das Restaurant Volkano am Rande von Heidelberg zwischen Handschuhsheim und Dossenheim besteht schon lange. Neben einem kleinen alten Sportgelände gelegen bietet das Lokal im Sommer einen schönen Biergarten und eine Pergola, wo sich heiße Sommertage und laue Sommerabende aushalten lassen.

Volcano HD-Hheim (1)Seit März 2014 weht nun ein neuer Wind im Volkano, denn mit neuem Pächter hat sich auch das Angebot gewandelt.Volcano_Schild (1)

Die Karte des Volkano bedient eine Nische, die zurzeit sehr im Trend liegt, denn sie bietet neben einer großen Auswahl vegetarischer auch eine ganze Reihe veganer Gerichte an! Dabei ist das Angebot jedoch nicht nur auf die vegetarisch- vegane Zielgruppe ausgerichtet, sondern bietet auch Sekundärvegetariern, wie mein Pa sich immer nennt, Leckereien an.

Bisher war ich zwei Mal dort zu Gast und habe nicht nur gelebte Leidenschaft für gutes Essen und Gastgebersein erfahren, sondern auch phantastische Gaumenfreuden.
Der Inhaber und auch seine Kollegin bedienten uns mehr als herzlich, verwöhnten uns einmal sogar mit kleinen zusätzlichen Köstlichkeiten und nahmen sich Zeit für einen Plausch.
So erfuhren wir auch, dass die meisten Zutaten biologisch sind, was man vor allem am Fleisch auch schmeckte und dass immer wieder an neuen Ideen gebastelt wird, um die Karte abwechslungsreich und spannend zu machen. Das Restaurant führt der Inhaber nebenher und arbeitet zudem weiterhin in seinem Betrieb. Werbung macht er keine, denn er will es langsam angehen lassen und ausbauen. Verdient hat sein Lokal es jedoch in jedem Fall, ganz rasch bekannt und beliebt zu werden und ich hoffe, dass ich hiermit dazu beitragen kann, dass ihm bald Kunden die Bude einrennen.

volcanoUnd was gibt es so im französisch- vegetarisch- veganen Restaurant?
Tolle Sachen, das schon vorab! Jedes Mal brauche ich sehr lange, um etwas zu finden – weil ich am liebsten alles auf der Karte mal probieren will.

Meine Freundin Irene hatte beim ersten Besuch eine vegane, sehr leckere Paella mit Pilzen, die ich glücklicherweise kosten durfte. Ich wählte die vegane Pasta mit Gemüse und Mandelsahne. Die Portion war für mich viel zu groß, aber auf die besorgte Frage, ob es nicht geschmeckt habe, konnte ich diese Bedenken mehr als zerstreuen (ich war hellauf begeistert!) und ließ mir den Rest einpacken, um am nächsten Tag noch einmal zu genießen.

Volcano HD-Hheim (2)Der zweite Besuch war vielfältiger in unserer Kategorienwahl.
Mein Pa bestellte sich ein Steak mit Pommes frites und Salat und fand es eines der besten seit langem und das will etwas heißen, denn er isst gerne und nicht selten Steaks!
Meine Ma orderte einen veganen Bohneneintopf mit Räuchertofu, der herrlich deftig war mit vielen Gewürzen und Kräutern – ich musste ihren (kleinen) Rest verputzen, obwohl ich satt war… =)
Meine Wahl waren diesmal das Rösti mit überbackenem grünem Spargel gewesen sowie ein kleines Salätchen als Vorspeise. Der Salat war frisch und bunt und der Hauptgang auch ein Riesengenuss, denn das Rösti war aus leckeren Kartoffeln gemacht und die Soße cremig aber nicht zu schwer.

Obwohl wir satt waren, bestellten wir zum Schluss neben unseren Espressi (tadellos, tolle Crema, guter starker Koffeinschub) eine vegane französische Tarte Tatin, einen gestürzten Apfelkuchen, der mit Erdbeeren und „Sahne“ garniert daher kam und ganz, ganz köstlich schmeckte!

Volcano HD-Hheim (3)Bisher könnte das Volkano noch eine Art Geheimtipp sein, vor allem in der veganen Gesellschaft, denn es finden vegane Stammtische dort statt.

Die Vielfältigkeit der Küche, das originelle und gemütliche Ambiente, der großzügige und schöne Außenbereich mit Lounge und vor allem der liebevolle Service dürften dafür sorgen, dass es schon bald ein sehr offener und dem Namen entsprechend sehr heißer Tipp wird!

Volcano_Schild (2)

Ich wünsche es mir von Herzen und hoffe, ich kann mich im Volcano noch ganz oft durch die kreative Karte schlemmen!

Schaut mal dort vorbei und wenn ihr da wart, schreibt mir auch gerne, wie ihr es fandet!

Ich wünsche euch eine genussvolle Zeit,

eure Judith

 

Volkano – Restaurant, Biergarten, Lounge
Im Weiher (Eingang) / Dossenheimer Landstraße 125, 69121 Heidelberg
Telefon: 0 6221 . 23 93 9

Öffnungszeiten:
Dienstag – Donnerstag  von 17.00 bis 24.00 Uhr
Freitag – Samstag von 17.00 bis 03.00 Uhr
Sonntag von 11.00 bis 23.00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Der Biergarten ist vom 1. Mai bis 31. August täglich von 17.00 bis 24.00 Uhr geöffnet.

image_pdfimage_print

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.